(资料图)
1、原料:五花肉、酱油、蒜泥、腌制韭菜花、酱油豆腐汁、辣椒油。
2、做法:将去骨猪肉横切成三四条,再切成长条,刮干净,洗净,将肉放入锅中,皮朝上,倒入清水,盖上锅盖,大火烧开,再转小火煮2小时。用筷子夹上,取出晾凉,撕去外皮,切成薄片,整齐地排在盘中;将酱油、蒜泥、韭菜花、豆汁和辣椒油一起放在一个小碗中,与肉片一起食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
(资料图)
1、原料:五花肉、酱油、蒜泥、腌制韭菜花、酱油豆腐汁、辣椒油。
2、做法:将去骨猪肉横切成三四条,再切成长条,刮干净,洗净,将肉放入锅中,皮朝上,倒入清水,盖上锅盖,大火烧开,再转小火煮2小时。用筷子夹上,取出晾凉,撕去外皮,切成薄片,整齐地排在盘中;将酱油、蒜泥、韭菜花、豆汁和辣椒油一起放在一个小碗中,与肉片一起食用。
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